[食記] 桃園藝文特區的麻辣無雙熱滷麻辣燙,我最愛的麻辣臭豆腐

我真的,超愛吃辣😅😅😅

尤其我不愛吃豆瓣醬那種鹹辣,我喜歡真真正正的麻或是辣!

以前還沒有小鍋貼的時候,除了去吃日本料理以外,最喜歡的就是去吃麻辣鍋~

而且我吃麻辣鍋,還要沾朝天椒配蒜泥和白醋的特調醬料哈哈😀

只是說,麻辣鍋畢竟沒辦法時常去吃~

尤其是有了小鍋貼以後,火鍋這東西就暫時的消失在我的字典裡了(為了小孩的安全起見)😢

所以我只能靠著吃麻辣燙過過乾癮。

很久以前我家隔壁有一間麻辣燙真的好好吃,但大概因為太辣又有點貴所以生意不好後來倒了😓

只剩下三顧茅蘆,因為離我家近再來也還不錯吃,所以嘴饞時幾乎就都去那買。

直到前陣子我無意間經過這間店,抱著嘗鮮的心態試試,就沒想到讓我一試成主顧了啊哈😜

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這間位於桃園藝文特區的麻辣無雙熱滷麻辣燙,其實就是一般的加熱滷味,

外觀看起來沒有什麼不一樣~

像是常見的黑木耳、玉米筍等這些食材就沒有,(也沒有我最愛的海帶😢)

品項不算太多,但價格是都清楚的標明了。

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剛開始幾次我有點了一些當時想吃,或是感覺麻辣燙必吃的鴨血~

可是吃了幾次下來,我就最喜歡他這裡的臭豆腐,再來就是從基隆漁港新鮮批來的章魚丸子👍

其他東西就還好,沒有什麼特別讓人驚豔的地方,

尤其鴨血稍微老,沒有三顧茅廬的好吃。

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和三顧茅廬的中藥湯頭不太一樣,

這兒的湯頭顏色明顯淡了許多,雖然也是會鹹而且也是會麻會辣,

但沒有三顧茅廬那麼鹹,喝起來比較順口;

重點隔天便便不會辣辣der😅😅😅,喉嚨不會感覺不舒服。

麻的話也是;這裡的是麻是停留在嘴唇那種麻~不會影響舌尖的味覺!(似乎是花椒種類不同的關係?老闆說他用的是大紅袍)

隔餐煮過香味依舊(只是辣度稍微會有點下降),所以我們每次喝完都還要把湯留著隔天加料煮來吃😋

畢竟這湯頭是很珍貴的哈哈😜

我最喜歡這裡的臭豆腐是因為他的豆腐嫩而且滷的十分入味,吃起來香氣十足👍

真的是忍不住一口接一口哈!章魚丸吃的到章魚,口感鮮美而且Q彈紮實👍

如果你愛吃清蒸臭豆腐,或是也喜歡麻辣的口味,

蠻推薦來這裡試試看的喔!

★ 麻辣無雙熱滷麻辣燙

☆ 電話:0923-338-055

☆ 地址:桃園市桃園區同安街440號

☆ Facebook:https://www.facebook.com/mala0923338055/

[食記] 鄰近中原夜市的排隊拉麵店,五拉麵@桃園中壢(現更名為伍拉麵.中原總店)

這間店其實在我家附近開很久了,

可每次我都是這樣經過,然後就這樣錯過了XDD

因為每次經過這間店都是大排長龍阿😅所以只好默默繞到旁邊吃三顧茅蘆了(默)

會讓我走進來排隊,是因為真的每天看每天都排隊(住附近的一定都知道),

加上那次無意間聽到一個路人說,這間麵超好吃,

所以就也來跟著一起排隊了(笑)

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趁排隊的時候,上網搜尋一下相關資訊。

原來,平成27年,換算西元就是2015年!

但是這其實是當初校稿錯誤,原本想呈現的資訊應該是平成28年,也就是西元2016年~

然後店家是2017年開幕的!是不是很妙哈哈😀

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還好!我們沒有排很久,就可以入座點餐了!

這為什麼會取名叫五拉麵呢?其實單純就是因為店內有五種口味的湯頭😂😂😂

主要以日式的主軸呈現~無論是店內整體設計或是湯頭的口味甚至是麵的口感都是!

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小小一張菜單,其實選項蠻多的!

據說還有隱藏版的選項,可以當天來問老闆。

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店家也是,看起來小小的,

雖然空間並不寬敞,但不至於感覺擁擠。

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我們這次依照上菜的順序,分別點了

黑麻油肋排魚介拉麵(黑)

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川味擔擔麻辣拉麵(紅)

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亂入的炙燒叉燒飯~

我也不是說不能點,只是初次來吃這排隊的拉麵店,不是應該要點拉麵嗎?

而且不是已經有一份肋排的拉麵了嗎?

(想也知道這是R先生的傑作)

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大蒜五花拉麵(白)

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醬油棒腿拉麵(黃)~

這棒腿有點出乎我意料,我以為他的棒腿是雞結果是豬肉。

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就是除了綠色的蔥味梅花焦蔥拉麵沒有品嘗外,

其他黑的紅的黃的和白的都給他吃了一遍惹😅

要我說哪一個好吃,我覺得真的是看個人口味,

不過,麵比飯好吃(所以才是拉麵店阿),不過飯也OK,只是要我點的話下回不會點飯就是~

麵的話,雖然我愛吃辣,也能接受重口味,

不過黃的和白的我比較愛;尤其是白的蒜味好香豚骨湯頭也熬得不錯!

紅的沒有狠辣反而我覺得有點鹹,當沾麵很適合但喝起來就會有點膩。

黑的則感覺有點油~不過麻油的味道很香。

整體來講是一間蠻不錯的一間店;環境乾淨用料實在而且店家動作蠻迅速的,

雖然是現點現做不過不用等很久👍

據說因為老闆堅持新鮮現做不賣隔夜,所以麵的數量都有限制,一個晚上好像是70(還是30)碗而以,賣完就沒有了,

所以要吃的人可以早一點來;就是避開吃飯時間,大約六點之前;最好不要超過六點半!

一來不用排隊排這麼久,二來選擇也多不怕最後撲了空!

下回打算再來試試綠色的蔥味😋

到時再來這裡更新分享~


2019.04.19 更新:

趁這幾天小鍋貼不在家,我把剩下沒吃過的綠色再給他吃一遍!

這次點了青色的蔥味梅花焦蔥拉麵,和之前已經吃過的白色大蒜五花拉麵。

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小小不滿意的地方是今天的肉因為還看得到紅紅的,感覺好像沒有很熟😓

不是我不敢吃生食,但豬肉感覺就是要吃全熟阿😫

不過我還是把他吃下去了~肉的感覺非常之鮮嫩但稍微有點肥(我有點害怕肥肉😓)

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雖然這次的肉讓我不是這麼滿意,不過這青色的湯頭蠻對我的味的。

稍微偏清爽的湯頭,喝得到滿滿蔬菜的香味但不會有嚇人的菜味,和稍微有點肥的肉搭配起來剛剛好!

相比R先生點的濃濃蒜香的白色湯頭,青色這個是較為爽口的口感👍

和我想像中的青色湯頭不一樣!不過一樣很好喝😜

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總結這間五拉麵,我覺得做為招牌的白色、和我這次點的綠色都很不錯!

黃色也是。

黑色和紅色的,如果偏好濃郁湯頭的人相信也會很喜歡👍

這裡的湯頭都可以選濃淡,我都是選偏淡的~

配菜除了原本的主菜以及溏心蛋以外,可以任選兩種。

也是現在回頭寫文章我才發現,我們夫妻倆每次的配菜都是京水菜和黑木耳(可見得我們有多愛這兩樣菜😅)

其實這裡的拉麵很簡單,主要先選一個喜歡的湯頭,其他想吃但不是配好的就加點就好。

雖說每次都要排隊但這幾次的經驗我感覺不會需要排很久~有興趣的朋友也歡迎來試試看喔!

▲ 五拉麵

△ 電話:(03)437-2178

△ 地址:桃園市中壢區中北路70號